Sastojci:
200g govedine
200g svinjetine
500g kiselog kupusa
100g slanine
50g pirinca
200g suvih svinjskih rebara
malo peršuna
kasika mlevene crvene paprike
1 suva kobasica
kasika brašna
1/2 dl ulja,so i biber
Mlevenom mesu dodati sitno narezanu slaninu, posoliti i zabiberiti. Dodati seckani peršun, pirinac poprženu na malo ulja i crvenu papriku. Sve dobro izmešati. Listove kiselog kupusa oprati i nadenuti mesnom smesom. Saviti i dobro učvrstiti krajeve. Dno posude obložiti preostalim listovima kupusa i na njih posložiti sarme. Između sarmi posložiti komadiće svinjskih rebara i kolutiće suve kobasice. Odozgo složiti listove kupusa i sve preliti vodom i kuvati oko sat vremena na laganoj vatri. Na ulju ispržiti kasiku brašna, prokuvati i preliti preko sarmi. Posudu staviti u zagrejanu rernu i peći još sat do dva na temperaturi od 150 °C. Posluziti za 4 osobe.
Pita od jabuka
1 prasak za pecivo
1kg jabuka izrendati ih (prodinstati)
2 jaja
2 dl jogurt
1 casa od jogurta secera
1 dl ulja
2 case brasna
pola testa staviti da se pece u manju tepsiju( djuvec )
posle 7-8 minuta izvaditi iz rerne staviti jabuke preko kore i preliti sa ostatkom testa
pre sluzenja posuti secerom u prahu
1kg jabuka izrendati ih (prodinstati)
2 jaja
2 dl jogurt
1 casa od jogurta secera
1 dl ulja
2 case brasna
pola testa staviti da se pece u manju tepsiju( djuvec )
posle 7-8 minuta izvaditi iz rerne staviti jabuke preko kore i preliti sa ostatkom testa
pre sluzenja posuti secerom u prahu
Torta sa sirom
Pravljenje testa:
Pomešati sve sastojke i ako se lepi stavite u foliju i na hladnom mestu drzite oko 30 min.
Za nadev:
Izmešati sir, ulje, šećer, vanilin šećer, limunovu koricu i sok u glatku smesu. Dodajte prašak za puding od vanile, mleko i jaja.
Dve trećine testa izvaljati u krug veličine tepsije i pecite deset minuta na 180°C. Izvaditi i ostaviti da se ohladi. Staviti rub kalupa pa od preostale trećine testa izvaljati traku širine 3 cm pa obložiti rub kalupa. Paziti da se testo zalepi jedno uz drugo da nadev ne bi izlazio kroz otvore.
Izliti nadev na koru i peci jos 50 min na 180°C.
Pred kraj pečenja umutite belanca sa šećerom u čvrst i premažite preko sirnog nadeva, pa vratite u rernu na još 10-15 min.
Izvadite iz rerne i neka malo odstoji, a onda skinite rub kalupa.
Kuvarske kecelje, raznih modela, velicina i boja. Kvalitetan matrijal. Besplatna isporuka za Beograd, Staru Pazovu, Indjiju i Zemun.
Pomešati sve sastojke i ako se lepi stavite u foliju i na hladnom mestu drzite oko 30 min.
Za nadev:
Izmešati sir, ulje, šećer, vanilin šećer, limunovu koricu i sok u glatku smesu. Dodajte prašak za puding od vanile, mleko i jaja.
Dve trećine testa izvaljati u krug veličine tepsije i pecite deset minuta na 180°C. Izvaditi i ostaviti da se ohladi. Staviti rub kalupa pa od preostale trećine testa izvaljati traku širine 3 cm pa obložiti rub kalupa. Paziti da se testo zalepi jedno uz drugo da nadev ne bi izlazio kroz otvore.
Izliti nadev na koru i peci jos 50 min na 180°C.
Pred kraj pečenja umutite belanca sa šećerom u čvrst i premažite preko sirnog nadeva, pa vratite u rernu na još 10-15 min.
Izvadite iz rerne i neka malo odstoji, a onda skinite rub kalupa.
| 180 g | brašna |
|---|---|
| 1 ravna kaščica | praška za pecivo |
| 65 g | šećera |
| 1 | jaje, malo soli |
| 65 g | maslaca ili margarina |
| 500 g | svežeg kravljeg sira |
| 200ml | ulja |
| 125 g | šećera |
| 1 | vanilin šećer |
| naribana korica i sok jednog limuna | |
| 1 | puding sa ukusom vanile |
| 500 ml | mleka |
| 1 | jaje |
| 2 80gr | žumanca belanca secera |
Subscribe to:
Posts (Atom)